荸薺可以炒什麼一起吃?

荸薺可以和雞蛋一起吃，準備好食材之後，先把荸薺洗乾淨後去皮並切片備用，再把雞蛋打入碗里加入油和鹽攪拌。熱鍋燒油之後把攪拌均勻的雞蛋液下鍋，炒至半熟之後加入荸薺片翻炒，最後等荸薺片變色之後加入食鹽和蔥花即可出鍋。

準備食材

準備需要的食材：荸薺、雞蛋、食鹽、食用油、蔥花。

步驟1

荸薺可以和雞蛋一起炒，將荸薺洗乾淨之後去皮並切片備用，同時把雞蛋打入碗裡，並在雞蛋液里加入一點油和食鹽。

步驟2

把雞蛋液和食鹽攪拌之後打散，充分攪拌雞蛋液並把雞蛋液打好之後備用，同時熱鍋燒油，將火候調整到中火。

步驟3

把雞蛋液下鍋之後翻炒，將雞蛋炒至半熟的時候加入切好的荸薺片一起翻炒，等荸薺片顏色變深就可以準備出鍋。

步驟4

出鍋之前撒一點蔥花，同時加入適量的食鹽調味，最後再翻炒均勻之後就可以把荸薺炒雞蛋出鍋了，不僅鮮香四溢，而且很下飯。