蝦尾怎麼洗乾淨?
General 更新 2022年9月13日
想要將蝦尾洗乾淨，需要在水中加入鹽和醋，將蝦浸泡15分鐘再清洗掉汙垢。然後直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排洩物。接著將蝦尾放入在混合了白酒的水中揉搓乾淨，最後用清水沖洗即可。
使用材料
鹽、醋、水、白酒。
步驟一
先在水中加入鹽和醋，將蝦方進去浸泡15分鐘左右，可以清洗出很多泥沙雜質。
步驟二
然後用水沖洗後，直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排洩物。
步驟三
將處理好的蝦浸泡在清水中，加入小半瓶白酒，用手搓揉蝦尾，用清水沖洗乾淨即可。