香菇雞肉粥怎麼做不腥?

香菇雞肉粥，首先需要先將雞肉進行醃製達到去除腥味的效果，可以使用常用的調味料鹽、料酒等，然後香菇可以提鮮，雞肉可以增加粥的口感，最後做出來的香菇雞肉粥美味細膩，且肉質不拆，粥也沒有腥的味道。

香菇雞肉粥不腥的做法

香菇雞肉粥要想做的不腥，先將雞肉清洗乾淨，再切成薄片或者小塊進行醃製，醃製雞肉的時候，需要用到雞粉、鹽、料酒等，將其抓拌均勻，最後還需要加入些水澱粉進行攪拌，放置一會後使用。

香菇和雞肉中，都含有大量蛋白質，且脂肪含量不高，香菇和雞肉中還有人體所需的鈣、鐵、鋅等營養元素，香菇的味道鮮濃，雞肉的口感嫩滑，雞肉和香菇一起熬粥食用，非常美味且健康。

香菇雞肉粥是一道十分美味健康的菜品，對營養不良、身體虛弱的人有很好食療效果，香菇和雞肉都屬於高蛋白質和低脂肪的食物，用於熬粥可以讓人體更容易吸收兩者含有的營養成分。