菠菜能和豬肝一起吃嗎?

菠菜能和豬肝一起吃。菠菜和豬肝都能夠補血，兩者也不會發生反應產生有毒物質，菠菜炒豬肝，是可以用作治療貧血的食補菜品。菠菜不能和高鈣食物如豆腐、牛奶、骨頭等一起吃，而豬肝不能和菜花、狗肉、富含維生素C的食物一起吃。

菠菜和豬肝能同時吃嗎

1、可以同食

菠菜能和豬肝一起吃。菠菜和豬肝都是補血食材，成分並不相剋，將兩者一起炒制可以用作治療貧血的食補菜品。但是菠菜中含有的草酸對人體有影響，在食用前需要用熱水燙5分鐘，去掉大部分的草酸。

2、菠菜食用禁忌

菠菜不能和高鈣食物如豆腐、牛奶、骨頭等一起吃。由於菠菜中富含草酸，草酸會與這些食物中的鈣反應形成草酸鈣，不僅增加患上結石病的機率，還會使人體因吸收不了鈣質誘發關節病。此外，草酸還會促進結石生成，患有結石病的人不宜吃菠菜。

3、豬肝食用禁忌

豬肝不能和菜花、狗肉、富含維生素C的食物一起吃。豬肝和菜花同食，會使豬肝中鐵、鋅等元素與菜花中的纖維素形成螯合物，影響營養的吸收。豬肝與狗肉同食，會引發上火。豬肝與富含維生素C的食物同食，會使維生素C氧化失去營養價值。