鳥蛋的營養價值和功能?
General 更新 2022年9月13日
鳥蛋能給人體提供足夠的蛋白質和脂肪還能幫助人們延緩胃的排空速度，這樣能起到飽腹的作用。鳥蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及微量元素，吃鳥蛋可以給人提供豐富的營養。
鳥蛋的適合的人群
對於腸胃不太好，消化功能有問題的人群，可選擇吃鵪鶉蛋，因為鳥蛋會比雞蛋更容易消化吸收，食用後不易造成腸胃不適的情況。
鳥蛋的膽固醇含量高，中老年人、及高膽固醇的人群不宜多吃。
鳥蛋能給人體提供足夠的蛋白質和脂肪還能幫助人們延緩胃的排空速度，這樣能起到飽腹的作用。鳥蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及微量元素，吃鳥蛋可以給人提供豐富的營養。
對於腸胃不太好，消化功能有問題的人群，可選擇吃鵪鶉蛋，因為鳥蛋會比雞蛋更容易消化吸收，食用後不易造成腸胃不適的情況。
鳥蛋的膽固醇含量高，中老年人、及高膽固醇的人群不宜多吃。
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