銀耳快速出膠的竅門10分鐘?
General 更新 2022年9月13日
銀耳快速出膠的竅門，第一是選擇質量好的銀耳，選擇色澤淡黃且沒有刺激性氣味的銀耳；第二是用清水提前浸泡三到五個小時；第三是把銀耳撕碎，使其受熱均勻；第四是注意用水量，需要的水量為銀耳體積的二到三倍。
銀耳的吃法
煮食，加入其他食材一起煲湯、粥等煮制食品，比如紅棗銀耳蓮子羹、銀耳棗仁湯、燕窩銀耳羹、冰糖銀耳羹等。
涼拌，銀耳洗淨泡軟後稍微焯一下水後晾涼，再加入些許調料，拌成冷盤直接食用。
銀耳快速出膠的竅門，第一是選擇質量好的銀耳，選擇色澤淡黃且沒有刺激性氣味的銀耳；第二是用清水提前浸泡三到五個小時；第三是把銀耳撕碎，使其受熱均勻；第四是注意用水量，需要的水量為銀耳體積的二到三倍。
煮食，加入其他食材一起煲湯、粥等煮制食品，比如紅棗銀耳蓮子羹、銀耳棗仁湯、燕窩銀耳羹、冰糖銀耳羹等。
涼拌，銀耳洗淨泡軟後稍微焯一下水後晾涼，再加入些許調料，拌成冷盤直接食用。
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