雞胸肉搭配什麼菜炒?
General 更新 2022年9月13日
搭配西蘭花、茭白、四季豆或蘆筍都可以。雞胸肉是指胸部裡側的肉，狀似斗笠，滋味鮮美。每一百克雞胸肉平均熱量約為118大卡，蛋白質含量約為24.6克，屬於高蛋白低熱量的食物。
雞胸肉搭配什麼菜炒
西蘭花炒雞胸肉：雞肉切小塊，加生薑、料酒、生抽醃製。西蘭花切成和雞肉差不多大小，焯水兩分鐘。鍋中熱油，先放姜和雞胸肉煎一下，再加入西蘭花翻炒，最後加鹽即可出鍋。
四季豆炒雞胸肉：雞肉切片後加醬油和酒醃製。蒜爆香，加入雞胸肉稍稍翻炒。豆瓣醬一勺下鍋炒香，再加四季豆炒至斷生，中途可加適量水燜煮，最後加雞肉一起翻炒即可出鍋。