炸豬油放什麼東西不容易壞?
General 更新 2022年9月13日
炸豬油時放入茴香、食用鹽等不容易壞。盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，再新增一點白糖、食鹽或豆油，可以儲存無異味。豬油熬好後，在其未凝結時新增一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
炸豬油放什麼東西不容易壞
剛煉出的豬油的初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。
炸豬油時放入茴香、食用鹽等不容易壞。盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，再新增一點白糖、食鹽或豆油，可以儲存無異味。豬油熬好後，在其未凝結時新增一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
剛煉出的豬油的初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。
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