花甲需要去內臟嗎?
General 更新 2022年9月13日
花甲需要去內臟。花甲買回來後，殼子裡面常有沙子，在煮之前一定要清洗乾淨。另外，花甲的內臟可能會有一些垃圾或微生物，如果不清洗乾淨的話，可能會造成身體不適。對此，可以用香油鹽水浸泡的方法來清洗花甲。
花甲
花甲生於潮間帶下數米深的淺海區，以泥沙海底為最多，沿海均有分佈，四季皆可捕撈。
花甲廣泛分佈在我國南北海區，福建及廣東沿海產量較多。花甲生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時長。
花甲常棲息在沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。花甲用斧足挖掘沙泥，埋棲於灘塗。