薯片受潮不脆了怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
可以用微波爐加熱，放入微波爐中加熱30秒左右的時間，可將薯片吸收的水分蒸發掉，恢復鬆脆的口感。薯片是指由馬鈴薯製成的零食，是很多國家零食市場重要一部分。
薯片
薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物，與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。
薯片在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸會影響生長髮育期的青少年對必需脂肪酸的吸收，對青少年的中樞神經系統的生長髮育造成不良影響。
薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，裡面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯醯胺等多種不良成分。