豬心怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
豬心吃法很多，有爆炒豬心、滷豬心、黑木耳燉豬心等，豬心屬於豬的內臟，有股異味，吃之前要處理乾淨，將豬心的血水清除掉，可以用清水浸泡，或者用生粉來吸附血水即可，想要去除異味，可以往水中滴入幾滴香油來浸泡。
豬心烹飪前的處理
用剪刀剪掉豬心上面的油脂，以免過多熱量的攝入，然後用刀將從豬心中間一分為二。
用麵粉吸附豬心的血水，然後用流動的水沖洗乾淨即可。
如果豬心異味重，可以往水中加入幾滴香油，浸泡豬心即可，還可以用香油醃製豬心，幾分鐘後沖洗乾淨即可。