大瓶牛奶開封后放冰箱能保多久?

能放3-5天左右。冰箱的冷藏溫度一般為4-8℃，低溫條件下可以最大程度地抑制細菌的生長繁殖，使牛奶的保質期延長，一般在冰箱中可以放3-5天左右，但最好儘快喝完，因為放置時間過長的話不僅口感變差，營養成分也會有較大的流失。

大瓶牛奶開封后放冰箱能保多久

牛奶中的蛋白質、糖類都是細菌的營養物質，很容易成為細菌生長繁殖的“溫室”，在溫度適宜的條件下，細菌可以迅速生長繁殖，產生有毒的代謝產物，使牛奶變質。

牛奶的保質時間與儲存的溫度有很大的關係，如果是在夏天溫度很高的環境下放置，細菌的生長繁殖會成倍增加，一般來說幾個小時內牛奶就會出現異味。

最好將牛奶置於冰箱內儲存，且每次取用的時候不要直接對著瓶口喝，喝多少就倒多少到杯子內，取用後將瓶蓋密封好，這樣能儘量延長牛奶的保質期。