乾巴菌冷凍儲存技巧?
General 更新 2022年9月13日
新鮮的乾巴菌在清理乾淨表面的泥土和雜質之後，保持乾燥用保鮮袋包裝好，再放入冰箱冷凍儲存。新鮮的乾巴菌也可以先用鹽水浸泡過後瀝乾水，用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍儲存。也可以用做飯時的稀米湯浸泡乾巴菌，使其表面形成一層米湯薄膜後再放入冰箱冷凍儲存。
乾巴菌的吃法
乾巴菌可以素炒，將乾巴菌撕成條搭配青椒、蒜米和佐料等進行素炒，味道清香。
乾巴菌也可以葷炒，乾巴菌炒和各種肉混搭進行爆炒，味道鮮香濃郁、滋味醇厚。
乾巴菌還可以搭配小米椒醃製成開胃、下飯的小菜，香辣可口，讓人胃口大開，常常搭配米飯一起食用。