雪燕怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
雪燕的泡發倍數為30-50倍，食用時，可以按每人每次3克的分量，置於水中泡發6小時，用清水沖洗3遍，再用鑷子揀出樹皮等雜質。將泡發的雪燕置於燉盅中小火燉煮15-20分鐘即可。注意燉煮時間不能超過1小時，否則雪燕會化成水。
雪燕怎麼吃
雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。
雪燕會分泌一股酸味，但雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。
雪燕的吃法：糖水雪燕、牛奶燉雪燕、雪燕木瓜盅、鹼蜂糖蔓越莓雪燕、鹼蜂糖雪燕桃膠皁角米芋圓芒果羹、石蜂糖桃膠雪燕皁角米木瓜羹等。