黃瓜為什麼發苦?
General 更新 2022年9月13日
有可能與品種有關，有些品種的黃瓜本身帶有苦味，也可能是種植環境造成的，比如土地貧瘠，在成長過程中水分吸收少、種植密度過大，得不到充足的光照、溫差大等，還有可能是採摘不及時。
黃瓜為什麼發苦
還有可能是瓜農在種植的過程中使用了過多的農藥，帶有苦味的黃瓜建議不要再食用。
黃瓜，又名胡瓜、刺瓜等，是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，一般在夏季採摘。
淡鹽水具有消毒殺菌的作用，可以用淡鹽水浸泡黃瓜10分鐘左右，以去除其表面雜質、農藥殘留等。