榴蓮熟透了和壞了怎樣區分?
General 更新 2022年9月13日
榴蓮熟透了和壞了主要通過聞氣味和看顏色區分，一般情況下，壞的榴蓮果肉會帶有酒精味和腐爛味，並且果肉顏色很淡，沒有質感，可能還會帶有黴點，好的榴蓮帶有特殊的榴蓮果香味，顏色發黃，肉質偏軟。
榴蓮熟透了和壞了怎樣區分
購買榴蓮時，建議選擇外殼完好，沒有裂縫的榴蓮，因為裂口的榴蓮很容易受到細菌汙染，發生變質。
如果開啟榴蓮的外殼發現果肉較硬，還沒有成熟，可以將蓋子重新合上，放置在陰涼、乾燥的地方几天，也可以放進微波爐里加熱，等待成熟後再食用。
榴蓮成熟後需要儘快食用完，或者放在冰箱冷藏儲存，否則很容易會熟透，熟透的榴蓮食用起來帶有苦味，影響口感。