蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草?
General 更新 2022年9月13日
蟲草燉老鴨湯一般放5-10根蟲草。蟲草老鴨湯是以鴨為主料，以冬蟲夏草、紅棗等輔料，再新增適量大蔥、姜、鹽、料酒等調料，採用隔水燉的製作工藝製成的美味菜餚。蟲草老鴨湯一般隔水用文火燉1小時左右即可食用。
蟲草燉老鴨湯要幾根蟲草
蟲草即冬蟲夏草，是線蟲草科、線蟲草屬真菌，是中國特有的中藥材，保護級別為易危。冬蟲夏草與人蔘、鹿茸並列為三大補品。
冬蟲夏草多生於海拔3000-4000米的高寒山區，主要生於草原、河谷、草叢的土壤中。
在中國主要分佈於西藏、青海、甘肅、四川、貴州、雲南等的高寒地帶和雪山草原。