南瓜和番瓜是一種瓜嗎?
General 更新 2022年9月13日
南瓜和番瓜是一種瓜。南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，別名叫：倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜和北瓜等。南瓜是一年生蔓生草本植物，雌雄同株，瓜梗粗硬，有稜和槽，一般呈長卵形或圓形。原產於墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，在亞洲的種植面積最廣。
南瓜的營養價值
南瓜中含有豐富的礦質元素和維生素C，可以促進人體的新陳代謝，促進造血功能，為人體生長髮育提供重要物質。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，如：賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等，還有含量較高的免疫活性蛋白。
南瓜富含多糖、類胡蘿蔔素和果膠，可以提高機體免疫功能，促進骨骼發育，能調節胃內食物的吸收速率等。