捻子泡酒的最佳方法?
General 更新 2022年9月13日
生浸法。就是把採摘回來的捻子洗乾淨，晾乾後加入白酒直接浸泡，這是最簡單也是最好的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
捻子泡酒的最佳方法
除了生浸法，發酵法也是捻子酒的一種泡法。把稔子洗淨蒸熟，晾涼後放進消毒好的容器裡，搗爛，拌入甜酒麴密封，發酵兩至三天後即可過濾稔子汁液飲用。
捻子學名桃金娘，是南方常見的一種野果，也是南方山區孩子最喜愛的野果之一，但是捻子果實吃多了會便祕。
捻子是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、汙染少、資源豐富等特點。