皮皮蝦能冷凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
皮皮蝦能冷凍。皮皮蝦在低溫條件下，可以抑制大部分酶和微生物活性，從而避免營養成分的流失以及延長保質期。雖然皮皮蝦可以冷凍儲藏，但為了口感更鮮美，最好儘快食用。
皮皮蝦
皮皮蝦在中國沿海均有分佈，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種，即口蝦蛄分佈最廣、產量最大。
皮皮蝦多穴居，經常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形，習慣捕食小型無脊椎動物。
由於皮皮蝦善於游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。