海帶絲一般開水裡煮多久熟?
General 更新 2022年9月13日
海帶絲一般在開水裡大概需要煮8至10分鐘左右可以熟，如果是經過水泡發的海帶絲，大概需要煮5分鐘左右可以熟。煮海帶的過程中可以用筷子夾起一根用力掐一下，如果發現軟了，說明已經煮熟可以起鍋。
海帶絲一般開水裡煮多久熟
煮海帶絲的時間不宜過長或過短，如果時間太短可能會煮不熟，如果時間太久，海帶絲容易發硬，影響食用口感。
煮海帶絲之前可以用淘米水泡發和清洗，煮的過程中適當加入少許小蘇打，這樣煮出來的海帶絲口感更加軟嫩可口。
海帶絲中的一些營養物質會溶解於水，如果浸泡時間過長，營養價值會有所降低，如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質，不能繼續食用。