吉利丁粉怎麼用?
General 更新 2022年9月13日
使用吉利丁粉時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份從而導致膨脹，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化即可。吉利丁粉即魚膠粉，是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠，又稱吉利T粉。
吉利丁粉怎麼用
魚膠粉能促進細胞的新陳代謝，延緩細胞老化，使人的面板柔潤光滑有彈性。
魚膠粉不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料，不含澱粉，不含脂肪。
魚膠粉主要成分為純蛋白質，也可以作為低熱量的健康食品食用，可以隨心所欲調整口味。