吃啤酒鴨算不算酒駕?
General 更新 2022年9月13日
不一定算酒駕。但是如果做啤酒鴨時加的啤酒較多，酒精含量過高，算酒駕。啤酒鴨是鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，啤酒的酒精含量少，一般在燉煮的過程中啤酒的酒精會蒸發掉，酒精含量不超標，不算酒駕。
吃啤酒鴨算不算酒駕
做啤酒鴨所需材料有鴨肉、香菇、啤酒、八角、桂皮、姜、蒜、蔥、花椒、醬油、胡椒粉、油、鹽等。
啤酒鴨起源於清代，鴨肉入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，做啤酒鴨前鴨肉需焯水、瀝乾。
啤酒鴨含的營養成分包括熱量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉等。