煮花生怎麼煮?
General 更新 2022年9月13日
把帶殼的花生洗乾淨後放入鍋內，加入剛剛沒過花生的水，依次加入花椒、大料、生薑和鹽，大火煮開三分鐘後關火。關火後將花生泡半小時至四十分鐘即可。水煮花生煮的時間其實不用太長，讓它泡上一會兒，這樣味道才會才進去。
煮花生怎麼煮
花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區;在我國，河南，山東生長最佳。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。