冰激凌的熱量?
General 更新 2022年9月13日
不同款式、不同的成分的冰激凌的熱量不同，無法一概而論。按照市面上常見的冰激凌來看，每100克的冰激凌所含的熱量約為150大卡。冰激凌所含其他高熱量的食材越多，總體熱量就越高。
冰激凌
冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、硬化等工藝製成的冷凍食品。
冰激凌是一種含有優質蛋白質、高糖、高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等。
根據硬度，冰激凌可以分為應軟激凌和硬冰激凌。根據主料，冰激凌可以分為奶油冰激凌、酸奶冰激凌、果蔬冰激凌和聖代。