純牛奶最佳加熱方式?
General 更新 2022年9月13日
純牛奶加熱最常見且最佳的方式建議是煮鍋加熱。將煮鍋用清水洗淨，擦乾水分，純牛奶開啟包裝盒後倒入煮鍋中，用大火快速煮開，不要選擇文火慢熬，以免破壞牛奶中含有的活性物質，降低營養價值。
純牛奶最佳加熱方式
使用微波爐加熱純牛奶是較常見的一種方法，但高溫會導致牛奶中含有的蛋白質變性及流失大量的維生素，因此用微波爐加熱純牛奶時最好是選擇中低火。
隔水加熱純牛奶是較為簡單易操作的一種方法，對於加熱純牛奶來說，是最佳加熱方法之一，這種方法可以有效避免過度加熱，能減少牛奶中營養物質的流失。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。