袋裝速溶咖啡變硬了?
General 更新 2022年9月13日
袋裝速溶咖啡變硬了，是由於受潮結塊所致，不建議繼續飲用。速溶咖啡是將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，一般呈粉狀。速溶咖啡能夠很快溶化在熱水中，且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。
袋裝速溶咖啡變硬了
速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡製出來的傳統咖啡好，其脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低，經常飲用會有一定的危害。
速溶咖啡粉一般採用噴霧乾燥法制成。由於咖啡的芳香物質熱敏性很強, 在較高的乾燥溫度下極易揮發，因此速溶咖啡通常沒有炒磨煮咖啡的香氣濃郁。