臘腸的熱量?
General 更新 2022年9月13日
每100克臘腸所含的熱量為584大卡左右。臘腸是以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料灌入動物腸衣，經發酵、成熟乾製成的肉製品。臘腸的主要營養成分是蛋白質、脂肪和碳水化合物。每百克臘腸含有蛋白質22克、脂肪48.3克、碳水化合物15.3克。
臘腸的熱量
臘腸不新增澱粉，可貯存很久，如放冰箱內，通常可儲存鮮味3個月左右。
臘腸一般熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。
優質臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色。脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質。
手感乾爽、臘衣緊貼、彎曲有彈性。切面肉質光滑、無雜質、肥瘦分明、肉香味突出。