酒釀不甜的補救小技巧?
General 更新 2022年9月13日
酒釀可以和蘇打水一起放鍋中煮，或者直接加冰糖或白砂糖到酒釀，增加酒釀甜度。酒釀不甜的原因可能是：酒釀發酵時沒密封好、或藥酒放太多、酒釀發酵時環境溫度太高或太低、酒釀時間太長、水質不好等。
酒釀不甜的補救小技巧
酒釀在全國各地稱呼不同，稱為醪糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒釀是用糯米釀製的，是漢族傳統的特產酒，是用糯米、酒酵發酵而成的一種甜米酒。
酒釀的食用方法是直接食用，也可做酒釀湯圓、酒釀雞蛋、酒釀飲料、調料等。