做蛋糕的材料?
General 更新 2022年9月13日
做蛋糕的材料一般有:低筋麵粉、糖、雞蛋、食鹽、黃油、純牛奶、奶油、乳酪、玉米澱粉、檸檬汁、色拉油等。這些是製作大部分蛋糕會用到的基礎材料,一般製作不同型別的蛋糕所需要的材料也會不一樣,具體用料建議根據實際情況進行增減。
做蛋糕的材料
製作蛋糕比較常用的麵粉一般是低筋麵粉,低筋麵粉筋力弱,做出來的蛋糕比較鬆軟同時體積膨大且便面平整。
製作蛋糕一般常被的工具有:烤箱、打蛋器、蛋糕模具、錫紙等,其中烤箱和蛋糕模具是比較重要的部分,這兩樣工具分別意味著蛋糕的成熟和蛋糕的成形。