從事電腦工作需要的保護眼睛的食物?
小編感言：保護眼睛的食物不僅僅是滴點高階眼藥水，從飲食習慣做起更為重要。因為眼睛需要眼淚的滋潤，而眼淚中含有多種營養物質
從事電腦工作需要的保護眼睛的食物
現在看書學習要用眼，看電視、電腦、VCD等眼睛容易疲勞，那些熱衷於電子遊戲的孩子和成年“網蟲”們自然更是使眼睛叫苦不迭。光提倡眼睛休息還不夠，需要對眼睛增加營養。
保護眼睛的食物不僅僅是滴點高階眼藥水，從飲食習慣做起更為重要。因為眼睛需要眼淚的滋潤，而眼淚中含有多種營養物質，其中最重要的是維生素B2;視物的過程需要維生素A的參與;視神經的傳導又需要維生素B族的幫助;預防眼睛的老化需要健康的血管，維生素C和維生素E對此很有幫助。
維生素A是我們中國人容易缺乏的一種維生素。在缺乏維生素A時，眼睛往往感到發乾、發澀，容易疲勞，嚴重時眼白表面乾燥、皺縮，甚至導致角膜潰瘍。在這些症狀發生之前，人的暗光視力已經降低，暗適應能力差，也就是說，從亮處到暗處時很久難以適應。補充維生素A應多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、紅薯等。
缺乏維生素B2容易使人口角、脣、舌發炎，也會使眼睛密佈血絲、怕光，易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。
此外，牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。牛磺酸在水產動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。
研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛退化性疾病，特別是末期的黃斑部病變，有效降低罹病風險。關鍵原因是，抗氧化劑及礦物質可以防禦人體內的活性氧分子、自由基經由氧化作用傷害眼睛細胞。醫界認為，氧化作用可能和形成白內障、黃斑部病變等老化眼疾有關。
保護眼睛的食物有助於維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素(包括β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素)，及花青素。而其他營養素，如維生素B群則負責維護視神經及角膜健康。
最佳的保護眼睛的食物當然是各種新鮮蔬果，不論深綠色葉菜，或是紅、橘、黃、紫等各種顏色漂亮的蔬果，都能提供上述各種抗氧化劑。因此，一天至少三種蔬菜、兩種水果，國外甚至建議一天要吃十種蔬果。
一天三餐均衡分配菜色，只要慎選食物，連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。
早上8:00
早餐吃吐司夾蛋，保護眼睛的食物搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A，預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是維生素B群的良好來源，缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題。
中午12:00
到自助餐廳用餐，捨棄白米飯，改點一碗糙米飯，它能提供比白飯更豐富的維生素B群。點兩種不同顏色的蔬菜，一種深綠色葉菜，如菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，他們是葉黃素最多的食物。葉黃素存在我們眼睛的視網膜黃斑部，被認為能協助抗氧化，預防發生黃斑部病變。
另外保護眼睛的食物選擇一種橘黃色的蔬菜，例如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等，攝取β胡蘿蔔素。飯後來一份水果吧!趁產季即將結束，嘗一嚐鮮甜多汁的草莓。它有大量的抗氧化劑維生素C，是保健眼睛不能缺少的營養素，而維生素C對提神、緩解疲勞也有幫助，下午工作開會不打瞌睡。其他富含維生素C的水果，還有芭樂、番茄、柑橘、奇異果等。
下午4:00
嘴有點饞，吃零食也能保養眼睛。抓兩小把綜合堅果，它們是維生素E的良好來源，幫你掃除傷害眼睛細胞的氧化自由基。不過別貪多，畢竟堅果還是高熱量、高油脂的食物，吃超量難保不發胖。
晚上7:00
晚餐以清淡的魚類、海鮮做主菜，避免吃太油、難消化，影響腸胃及睡眠品質。而魚類海鮮裡有豐富的礦物質鋅，國外研究顯示，缺乏鋅可能會導致黃斑部退化，並且鋅也參與身體抗氧化，清除自由基的工作。晚餐後，選擇紅、橘、黃色的水果，如木瓜、哈密瓜、番茄、芒果等，可以提供豐富維生素A。
每天喝足夠的水也很重要，維持身體機能正常運作。如果喝膩白開水，改喝茶，特別是含有大量兒茶素的綠茶，讓眼睛多一項抗氧化利器。
遠視眼者在您的選單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品脫脂牛奶、乾果、動物肝臟。應當避免食用肉或動物油燒的菜。白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水;其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿蔔與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽菸、吃動物脂肪和糖。
小編感言：保護眼睛的食物不僅僅是滴點高階眼藥水，從飲食習慣做起更為重要。因為眼睛需要眼淚的滋潤，而眼淚中含有多種營養物質
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