豬皮厚的是母豬嗎?
General 更新 2022年9月13日
豬皮厚的不一定是母豬。母豬的豬皮相對於公豬，皮面上的毛孔比大，小腿部面板的皺褶明顯，並且通常來說又厚又硬的豬皮一般是母豬的豬皮，但並不是絕對的，養了比較久的家豬或者放養的公豬，豬皮也厚。
豬皮厚的是母豬嗎
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，其蛋白質含量是豬肉的2.5倍，脂肪含量只有豬肉的一半。
以豬皮為原料加工成的皮花肉、火腿等肉製品，韌性好，色、香、味、口感俱佳，對人各方面有重要的生理保健作用。
在烹飪豬皮的時候，一定要先將豬皮上面的毛弄乾淨，可以颳去或者用火燒燒，吃入豬毛是有害健康的。