電冰箱內貯藏海鮮的技巧介紹?

海鮮一直都是許多人的“摯愛”，也有不少朋友，喜歡親自動手製作海鮮美食，這就使得家中的冰箱常有魚蝦的一席之地。不過，海鮮的儲藏還是很有學問的，

電冰箱內貯藏海鮮的技巧介紹

海鮮一直都是許多人的“摯愛”，也有不少朋友，喜歡親自動手製作海鮮美食，這就使得家中的冰箱常有魚蝦的一席之地。不過，海鮮的儲藏還是很有學問的，如果您對此還不是很瞭解，那就來學習下電冰箱內貯藏海鮮的技巧吧！

   電冰箱內貯藏海鮮的技巧——魚類的貯藏

    魚有淡水魚和海水魚之分，市場供應的淡水魚一般都是活的，而海水魚以凍的多。放入電冰箱貯藏的魚，質量一定要好，新鮮硬結，解凍後就不宜再放入冷凍室作長期貯藏。

    冷凍新鮮的河蝦或海蝦，可先將蝦用水洗淨後，放入金屬盒中，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室內凍結。待凍結後將金屬盒取出，在外面稍放一會兒，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內貯藏。