如何正確使用微波爐?

　　微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。由於微波爐操作簡單，有很快捷方便。因此受到了許多人的喜愛。但是如過微波爐使用不當的...

如何正確使用微波爐

微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。由於微波爐操作簡單，有很快捷方便。因此受到了許多人的喜愛。但是如過微波爐使用不當的話，不但會使食物大打折扣，還有可能引起火災。要怎麼避免這種情況的發生呢?該如何正確的使用微波爐呢?下面小編就來教大家如何正確的使用微波爐www.chinapp.com中國品牌網

第一、不宜烹飪過度。寧可烹飪不足也不要烹飪過度，如果烹飪過度，菜餚的色、香、味都會受到影響，加熱過的食物都會喪失水分，所以一份食物每次吃多少就加熱多少，不要反覆加熱。如果忘記取出在3小時以上，就應該扔掉，以免引起食物中毒。

第二、烹飪時加油應適量。加過多的油很難控制其溫度，所以油加熱要嚴格控制時間，加熱時間過長油會飛濺導致起火。

第三、烹飪食物的選擇。打包食物的塑料飯盒、塑料袋等塑料製品不宜放入微波爐加熱，如果容器變形融化，會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。另外還應注意，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產生火花，不僅會損傷爐體還會引發爆炸。正確方法是選用微波爐專用容器。

第四、注意透氣性。加熱的過程中如果使用保鮮膜一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔，如果使用容器不要將蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆炸事故，需注意的還有雞蛋、牡蠣、栗子等帶殼食物。

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