可頌起源?

General 更新 2022年9月13日

可頌起源於奧地利的維也納。傳說,十七世紀末期,奧斯曼土耳其軍隊包圍了布達佩斯,為了奪下城市,土耳其軍隊在城牆上鑿洞,試圖打通一條隧道。布達佩斯城裡的麵包師傅們發現了土耳其軍隊的動向而使敵方的偷襲以失敗。可頌就是為了紀念他們的。

可頌起源


奧斯曼土耳其軍隊包圍布達佩斯的時候,布達佩斯城裡的麵包師傅們發現了土耳其軍隊的動向,並及時向守衛軍和居民拉響警報,使敵方的偷襲以失敗而告終,為保衛城邦做出了貢獻。

最終,人們擊退了土耳其軍隊。為了慶祝勝利,麵包師傅們以奧斯曼帝國的標誌——星月(La Lune Croissante)為形,創作了這樣一款酥皮面包。

隨後可頌(Croissant)迅速風靡至奧地利,並在18世紀,由路易十六的瑪麗·安託瓦內特(Marie Antoinette)皇后引入法國,成為今天法國最重要的麵點之一。

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