北極蝦70-90大還是80-100大?
General 更新 2022年9月13日
北極蝦70-90大。按照市場常見的北極蝦規格，從小到大分別是：90-120只/公斤、80-100只/公斤、70-90只/公斤、50-60只/公斤。數字越小，單隻蝦的個頭越大。數字越大，單隻蝦的個頭越小。
北極蝦
北極蝦，學名北方長額蝦，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。
全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大。
北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域。