囤貨囤什麼食物?
General 更新 2022年9月13日
囤貨囤的食物有很多種，例如，米、面、豆類等糧食，是日常生活中不可或缺的主要食物，也是人體日常所需的碳水化合物、蛋白質等營養元素的主要來源，而且比較耐儲存，保質期基本在1年以上，可食用期更長，這些是必買的物資。
囤貨囤什麼食物
像冬季的醃鹹菜、醃臘肉、灌香腸等醃製臘味，都是人們為了方便儲存發明出來的，尤其是醃製臘味，只要儲存得當，可儲存一年以上，味道也不比新鮮的肉類差多少。
像面、米、油等食材很方便存放，而肉類食材可以塞入冰箱中冷凍，但唯獨蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，不管怎麼存放，存放兩三天後就開始變黃、發蔫、甚至枯萎、腐爛。
但人又必須吃一些蔬菜類來補充維生素和礦物質，囤上一些乾菜，像幹木耳、幹香菇、幹豆角等食材，處於密封或者乾燥環境中，幾乎不變質，可以儲存數年。