海產品含碘量一覽表?
General 更新 2022年9月13日
100克的鮮海帶含碘113.9克,100克的紫菜中含碘4323克,100克的蝦皮中含碘264.5克。100克的蝦仁中,含碘82.5克。100克的草魚中含碘6.4克,100克的昌魚含碘7.7克,100克,帶魚含碘5.5克。
海產品含碘量一覽表
海產品中含碘比較豐富,比如海帶、紫菜、海蔘、蝦皮、幹裙帶菜等都是碘良好的食物來源。
碘在機體內主要參與甲狀腺素的合成,其生理功能主要通過甲狀腺素的生理作用顯示出來,碘缺乏與過量均會引起相應的疾病。
碘是人體的必需微量元素之一,健康成人體內的碘的總量為30毫克(20~50毫克),國家規定在食鹽中新增碘的標準為20-30毫克/千克。