藕能放冰箱冷藏嗎??
General 更新 2022年9月13日
藕能放冰箱冷藏的，蓮藕的最佳儲存溫度是五度左右，因此可以放置在冰箱中儲存，能很好的降低蓮藕的呼吸強度，對於一些有害的細菌也有很好的抑制作用，能降低蓮藕的變質腐爛程度，如果想長期儲存蓮藕可以選擇用冰箱。
藕能放冰箱冷藏嗎?
如果是切過的藕，需要包上保鮮膜，冰箱中的低溫可以抑制有害細菌的生長和傳染，降低蓮藕的變質腐爛程度，這樣可以冷藏保鮮一個星期左右。
沒切開的蓮藕的儲存時間要長於切開的，沒切的基本上不會氧化，如果再搭配一些蔬菜保鮮劑差不多可以儲存三四個月左右。
蓮藕放在冰箱裡儲存，只能放在保鮮層裡面，因為蓮藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度會加快蓮藕的腐壞，低於這個溫度會喪失營養價值。