為什麼不能把飯壓平?
General 更新 2022年9月13日
不能把飯壓平的原因一是影響口感，壓飯把米飯壓緊了，口感就不鬆軟了。二是不禮貌，把飯壓緊，直至滿滿的為止會顯得很不禮貌，猶如把客人當餓死鬼一樣。三是一種迷信的說法會變笨，盛飯的時候壓飯腦子就會變得傻。
飯
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯是一種把稻米與水煮成的食物，是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食，製法為一杯米加一杯半到一杯的水。
米飯的面世，可追溯至粥，由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。