帶魚的白色魚鱗要不要洗掉?
General 更新 2022年9月13日
帶魚的白色魚鱗不需要洗掉。帶魚身上的銀白色物質並不是真正的魚鱗，是帶魚身上覆蓋的一層銀色油脂，由特殊脂肪形成，具有較高的營養價值，一般不需要洗掉。
帶魚有魚鱗嗎
帶魚沒有魚鱗，帶魚身上一層銀白色的物質，是一種脂肪，叫“銀脂”，無腥味，具有一定營養價值。
帶魚身上的“銀脂”中，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、6-硫代鳥嘌呤物質，這三種物質對人體極為有益。
吃“銀脂”可以增強面板表面細胞的活力、使大腦延緩衰老，其中的6-硫代鳥嘌呤物質更是一種天然抗癌劑。