食用益生菌要注意什麼?

　　益生菌對人體的好處多多，但使用時一不小心，還是會破壞原有的功能，而徒勞無功，甚至反而有害，所以在食用益生菌的時候一定要小心。那...

食用益生菌要注意什麼

益生菌對人體的好處多多，但使用時一不小心，還是會破壞原有的功能，而徒勞無功，甚至反而有害，所以在食用益生菌的時候一定要小心。那麼，對於食用益生菌有哪些要注意的呢?下面就和小編一起來了解一下食用益生菌的注意事項吧!www.chinapp.com中國品牌網

1.不可加熱。益生菌產品不可加熱，如果天氣冷不想喝冰飲，可先放在室溫下稍微退涼，即使要稍微溫熱一下，也不可超過40℃，以免降低益生菌的活菌數。

2.冷藏儲存

3.儲存期限。時下很流行自制酸奶，自制酸奶要注意益生菌的來源是否可靠、正確的做法為何，製作後也必須迅速冷藏儲存，尤其是自己製成的酸奶的儲存期限，仍和所使用的原料的乳品儲存期限相同，切勿以為製成酸奶產品後儲存期限可拉長，它還是會腐壞的。

4.菌種耐熱度。另外，自制酸奶在加熱時，要嚴格注意菌種的耐熱度，否則不但可能殺死益生菌、減少益生菌的活菌數，還可能造成其他乳品成分開始發酵、腐壞;且即使乳品尚未過期，也可能因不當加熱而迅速降低其儲存期限，因此一定要特別注意。

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