砂鍋不能放在什麼材質上?
General 更新 2022年9月13日
砂鍋不能放在瓷磚、水泥地面上等。砂鍋是一種由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料製成的陶瓷製品，從火上端下的砂鍋不可以直接放在瓷磚、水泥地面上等，否則溫度驟降，砂鍋極易炸裂。
砂鍋不能放在什麼材質上
砂鍋必須經過高溫燒製而成，具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點，是一種比較常見的炊具。
根據考古發現，早在新石器時人類就開始使用夾砂陶烹飪食物，經過不斷髮展，夾砂陶演變成了現在的砂鍋。
砂鍋要逐漸加溫，不可以突然在大火上燒，也不可以乾燒，剛用完後也不可以直接用涼水洗，否則都可能會導致砂鍋裂開。