雞蛋可以放微波爐加熱嗎?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋不可以放進微波爐加熱，因為用微波爐加熱雞蛋會爆炸，當微波爐對雞蛋進行加熱的時候，雞蛋內部的水蒸氣會逐漸增加，並且無法釋放到外面去，當水蒸氣越積越多的時候，雞蛋裡面的壓力就會變大，從而造成雞蛋出現爆炸現象。
雞蛋
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。