動物奶油蛋糕能放多久?
General 更新 2022年9月13日
動物奶油蛋糕能放1~3天左右，具體取決於存放方式。一般情況下，存放動物奶油蛋糕的最優選是冷藏，冷藏溫度通常根據存放時間的長短進行調整，比較理想的溫度是2~7度間，理論上最長可以儲存3天不變質。
動物奶油蛋糕能放多久
動物奶油也稱“淡奶油”或“稀奶油”，主要通過從全脂牛奶中分離得到，因為脂肪比重大，因此即使在低溫條件下進行儲存，仍會出現不同程度的口感變差和色澤變差。
動物奶油的顏色一般是看起來比較自然的乳白色，聞起來有一股天然濃郁的乳香，通常含有乳脂量越大的動物奶油其售價就越高。
與動物奶油用途相似的有“植物奶油”，植物奶油也稱“人造奶油”，植物奶油雖然不含乳脂和膽固醇，但含有反式脂肪酸，吃多會危害人體健康，因此植物奶油的新增量有著嚴格限制。