乾紅和柔紅的區別?
General 更新 2022年9月13日
乾紅和柔紅一般是指葡萄酒中的乾紅和柔紅，乾紅的顏色會比柔紅的顏色更深，乾紅為絳紅的寶石紅，而柔紅則為玫瑰色的寶石紅。乾紅的葡萄酒會比較澀，而柔紅的葡萄酒口感則有點甜。乾紅的原汁含量會比柔紅的原址含量多。
乾紅和柔紅的區別
乾紅和柔紅葡萄酒的區別首先就是葡萄原汁的比例不同，乾紅的原汁含量為100%，柔紅的原汁含量在50%以上。
乾紅和柔紅葡萄酒的原料是一樣，是皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁，但是柔紅還添加了水、甜蜜素、蔗糖素、山梨酸鉀這些輔料。
乾紅和柔紅的保質期也不同，乾紅的保質期比柔紅長，普通乾紅保質期是10年，普通柔紅保質期是18個月。