餃子餡可以放冰箱多久?
General 更新 2022年9月13日
餃子餡放冰箱裡可以放2-3天。冰箱冷藏區能夠抑制餃子餡中的細菌滋生，如果放置在冰箱冷凍區中，保持溫度在零下18度以下，即可儲存3個月左右的時間，餃子餡存放時間不宜過長，以免導致口感下降。
餃子餡怎麼儲存
可以把餃子餡裝入冷凍保鮮盒或保鮮袋，放入冰箱冷凍。等吃的時候，再拿出來解凍即可。
把餃子餡裝在密封的塑料袋裡面，放在冰箱就可以了，密封是為了防止餃子餡的氣味揮發，放在冰箱裡面的目的是低溫儲存。
低溫儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法，其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。