野蔥和野蒜的區別?
General 更新 2022年9月13日
野蔥和野蒜的外形和生長環境都有區別。野蔥是球莖且呈圓柱型，葉子也是圓柱型，野蔥的花一般是淡黃色或藍紫色，還有乳白色，野蒜的球莖呈球型，葉大多數為圓柱型，花比較多，大多數是粉色或暗紫色。
野蔥和野蒜的其他區別
野蔥又叫山蔥，是蔥科的一類，一般生長在海拔較高的地區，野蒜又名薤白，一般生長在海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上。
野蒜只能在地下結果，野蔥地上和地下都可能結果，野蔥的生長環境比較苛刻，所以一般栽種較少，野蒜的種植範圍和市場佔比比野蔥高很多。
野蒜中含有大量的維生素和胡蘿蔔素等營養元素，能促進人體的新陳代謝，野蔥中含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，還含有皁苷和黃酮類化合物。