五穀雜糧是哪5種分別是什麼 五穀雜糧有哪些食物?

五穀雜糧中的“五穀”最主要分為兩種說法，一種分別指稻、黍、稷、麥、菽。另一種分別指麻、黍、稷、麥、菽。同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。想了解更多關於五穀雜糧是哪5種分別是什麼嗎，可跟隨小編繼續往下看看。

五穀雜糧分別是哪5種

1、五穀雜糧中的“谷”原來是指有殼的糧食。像稻、稷、黍等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。

2、五穀，原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於五穀主流說法的是稻、黍、稷、麥、菽。

3、稻，俗稱水稻、大米。黍，俗稱黃米。稷，又稱粟，俗稱小米。麥，俗稱小麥，製作麵粉用。菽，俗稱大豆。

4、因為，有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五穀之一。

五穀雜糧有哪些食物

五穀雜糧有麥子、麻子、玉米、稻穀、豆類、薯類、小米、薏米、山藥、芋類等食物。一般也將米、面以外的糧食統稱為雜糧。五穀雜糧其實是泛指糧食作物，也算是對於糧食作物的統一稱呼。以上解答的是五穀雜糧是哪5種分別是什麼，希望對大家有所幫助。