龍利魚怎麼處理乾淨 處理龍利魚時要先刮魚鱗?

龍利魚怎麼處理乾淨，龍利魚的處理步驟是先處理好魚鱗、魚鰭、然後再處理魚皮，接著處理龍利魚的內部，最後把魚肉切下來就可以了，如此一來，龍利魚也就處理好了。那麼處理龍利魚的具體步驟是怎麼樣的呢，小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

處理龍利魚的具體做法

1、首先把龍利魚皮上的魚鱗用刀刮乾淨，之後切掉周邊的魚鰭和尾部的魚皮，然後沖洗乾淨。

2、接著把去魚鱗後的龍利魚放入盆中，倒入開水泡15秒後撈出，再通過魚尾部介開魚皮，若沒撕乾淨，可以再放到水中燙下即可徹底祛除。

3、其次是剪去魚頭和魚尾，然後用刀插入魚肉內，掏出裡面的魚腸、魚鰓和血塊。

4、最後順著魚骨把魚肉切下來就可以，但是由於是不可能全部切除的，所以還需在煎熟或煮熟時，用筷子沿著魚身，挑出魚骨頭。

以上是關於龍利魚怎麼處理乾淨的內容，要注意的是，在吃龍利魚時建議不要喝啤酒，千兩者放在一起食用，是會對自身健康造成危害的。